美食秘籍

甜豆炒虾仁(1)

食谱:甜豆炒虾仁(1)

  • 【做　法】
  • 1.甜豆撕去两旁的粗纤维后，洗净沥干。
  • 2.虾仁洗净沥干后，加入醃料拌匀备用。
  • 3.热锅，加入沙拉油后，放入作法1的甜豆过油后捞起。
  • 4.续放入作法2的虾仁，煎至双面上色，放入姜末炒香后，加入作法3的甜豆拌炒，再加入调味料略炒至入味即可。