韩国年菜 ▪ 泡菜煎饼

韩国年菜 ▪ 泡菜煎饼 (影片)

食材
泡菜 100g

面粉 100g

鲔鱼 100g

水 100g

葱花 少许
1

分次将水加入面粉中,和匀成面糊,面糊要呈现微湿的稠状。

2

泡菜切丁。将鲔鱼和泡菜倒入面糊中,搅拌均匀。

3

开中大火,热锅下多一点的油,倒入面糊后铺平,让火保持在中火至大火。

4

洒上葱花,翻面煎至金黄即完成。