美食秘籍 黑椒蛋豆腐 【材 料】 蛋豆腐 2盒 肉丝 30公克 葱丝 20公克 蒜末 10公克 辣椒丝 5公克 水 50㏄ 【调 味 料】 黑胡椒肉片酱 1包 【做 法】 1.将蛋豆腐切厚片备用。 2.取锅烧热，加入少许油，放入作法1的蛋豆腐片煎至两面金黄，再加入葱丝、蒜末、辣椒丝和肉丝炒香。 3.续加入黑胡椒肉片酱汗水，以小火煮滚后，再续煮1分钟即可盛盘。 【备 注】 大家熟知的黑胡椒口味成为方便的调味包后，做晚餐时毫不费力，无论是和肉类、豆腐或其他食材都很对味，更能简单快速的让料理上桌。 制作时间：7分钟 份量：4人
