美食秘籍 红龙果饼皮 【材 料】 A.全蛋 150公克 糖粉 30公克 盐 2公克 红龙果 100公克 B.牛奶 200㏄ C.低筋面粉 80公克 中筋面粉 20公克 D.奶油 30㏄ 【做 法】 1.将材料C的粉类过筛；奶油溶化；红龙果去皮打成泥，备用。 2将.材料A所有材料拌均匀，加入做法1过筛后的粉类，再倒入牛奶和溶化奶油拌匀，静置30分钟。 3.平底锅烧热，用餐巾纸擦上薄薄食用油，并擦干油渍。 4.倒入适量的面糊。 5.适当转动锅子，使面糊能平均布满锅面。 6.待饼皮四周略呈卷起，扣出置放在网架上待凉。
