美食秘籍 味噌鲑鱼菠菜炖饭 【材 料】 鲑鱼块 200公克 菠菜叶 30公克 白米 100公克 洋葱块 20公克 海鲜高汤 600㏄ 【调 味 料】 红味噌 1小匙 七味粉 少许 【做 法】 1.白米洗净，先泡水约15分钟后取出沥干。 2.取平底锅，倒入少许油烧热，加入洋葱块、鲑鱼块炒香后，再放入白米炒香。 3.续加入300㏄的海鲜高汤和味噌，以小火炒至白米约五分熟。 4.续加入剩余的海鲜高汤，并以小火炒至白米全熟，加入七味粉和菠菜叶拌匀即可。
