美食秘籍 白果凉拌枸杞 【材 料】 白果 200公克 枸杞 30公克 小黄瓜 20公克 胡萝卜 15公克 姜 15公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙 纯水 1大匙 【做 法】 1.罐装白果洗净烫熟；枸杞洗净泡软再汆烫；胡萝卜洗净去皮切丁；小黄瓜洗净去籽切丁；姜洗净切片，以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。 2.将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。 3.以熟食动作将作法1的材料沥乾，倒入熟食碗中，再加入酱汁一起拌匀即可。
