美食秘籍 花枝甜培根卷 【材 料】 花枝甜 1包 培根 4片 芦笋 4支 【调 味 料】 1.脆酥粉 约100公克 水 80㏄ 2.黑胡椒酱 适量 【做 法】 (1)花枝甜切条，芦笋洗净后稍加修整，培根铺平后将花枝甜和芦笋卷起，再用牙签穿过固定住，依序作好4份备用。 (2)脆酥粉依包装指示加水调开后，即可将卷好的花枝甜入锅以140度油炸约2～3分钟，炸至芦笋熟透培根透香即可起锅沥干油份。 (3)锅中加入黑胡椒酱煮开，若太稠则加少许水，煮开后即为沾酱。
