美食秘籍 薄荷生煎牛排 【材 料】 菲力牛排 4两 洋葱 1/4颗 大蒜 3个 干燥薄荷叶 5克 新鲜薄荷叶 6片 【调 味 料】 白兰地 2大匙 酱油 2大匙 黑胡椒粉 1茶匙 糖 适量 盐 适量 【做 法】 1.力牛排与白兰地、酱油、干燥薄荷叶一起醃约3分钟至入味备用。 2.洋葱、大蒜分别切碎备用。 3.取ㄧ煎锅，倒入2大匙热油烧热，爆香香蒜、洋葱。 4.再加入作法1的牛排，煎至两面呈金黄色 5.再加入新鲜薄荷叶，盛入盘中即可。
