美食秘籍 泡菜羊肉锅 【材 料】 泡菜 150克 羊肉片 200克 木耳 20克 玉米 1根 蒜苗 1根 泡菜汤底 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 细砂糖 1/2茶匙 酱油 1茶匙 鸡粉 1/4茶匙 【做 法】 1.木耳浸泡冷水至软后切片；玉米洗净切小段；蒜苗洗净切片，备用。 2.将羊肉片放入沸水中汆烫去杂质、腥味，捞起泡冷开水，备用。 3.取一锅，放入泡菜汤底、所有调味料拌煮至沸腾。 4.加入作法1的木耳片、玉米段、蒜苗以及作法2的羊肉片即完成。
