菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 猪五花薄片肉 150公克
• 小黄瓜 1条
• 凤梨块 100公克
• 水果醋淋酱 适量

• 【做　法】
• 1.猪薄片肉放入滚水中汆烫至熟，捞起放入冰水中冰镇冷却，再捞起并沥干水份备用。
• 2.小黄瓜搓盐后洗净，切小块；凤梨切小块，将切好的小黄瓜块、凤梨块一起放入冰箱冷藏冰镇备用。
• 3.将作法1的猪薄片肉、作法2小黄瓜块、凤梨块一起拌匀，放入盘中再淋上水果醋淋酱即可。