美食秘籍 肉末干丁 【材 料】 绞肉 100公克 豆干丁 200公克 蒜末 5公克 洋葱末 10公克 咖哩粉 5公克 肉臊卤汁 60㏄ 【调 味 料】 盐 少许 鸡粉 少许 米酒 1/2小匙 胡椒粉 1/4小匙 【做 法】 1.热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、洋葱末爆香。 2.加入绞肉炒散且颜色变白后，加入咖哩粉炒香。 3.再加入肉臊卤汁与所有调味料炒至入味，且汤汁收干即可。
