美食秘籍 秋葵炒牛肉 【材 料】 牛肉 4两 秋葵 8条 葱 2支 葱烤酱 2大匙 【调 味 料】 太白粉 少许 沙拉油 少许 【做 法】 (1)将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。 (2)先将牛肉用调味料醃制15分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。 (3)将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用。
