美食秘籍 焗烤汉堡肉 【材 料】 汉堡肉饼 2份 美生菜叶 适量 高丽菜丝 适量 七味粉 适量 【调 味 料】 美奶滋 50公克 味噌 15公克 姜汁 1小匙 蛋黄 1颗 黑胡椒 少许 【做 法】 1.美生菜叶与高丽菜丝放入盘中备用。 2.所有调味料混合成焗烤酱汁备用。 3.将汉堡肉饼退冰后，放入焗烤盘中，淋上作法2的焗烤酱汁，再放入已预热200℃的烤箱中，烤约5分钟。 4.取出汉堡排放入作法1盘中，再撒上七味粉即可。 【备 注】 烤箱一定要先预热，否则会等烤到汉堡肉熟就太久了，吃起来就会太干影响口味了。
