美食秘籍 葱烧饼 【材 料】 烧饼面团 500公克 白芝麻 适量 葱花 300公克 【调 味 料】 沙拉油 2大匙 白胡椒粉 1茶匙 细盐 1茶匙 【做 法】 1.葱花放入大碗中加入所有调味料拌匀成馅料备用。 2.将烧饼面团分成20份，每份面团杆开成长方形，由两边向内折成三折，再杆成厚约0.6公分的正方形面皮。 3.每张面皮包入1大匙作法1馅料后收口捏紧，略压扁后以杆面棍杆成椭圆形，表面涂上水，沾上白芝麻，重复上述步骤至面皮完成。 4.烤箱预热至上、下火均210℃，将作法3移入烤箱烘烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
