- 【材 料】
- A.即食燕麦 100公克
- 小麦胚芽 50公克
- 碎核桃 50公克
- 白芝麻 10公克
- 南瓜子 15公克
- 综合葡萄干 40公克
- B.蛋白 70公克
- 盐 1公克
- 二砂糖 90公克
- 葡萄籽油 70公克
- C.中筋面粉 80公克
- 小苏打 2公克
- 水 10公克
- 【做 法】
- 1.将材料B的所有材料搅拌均匀，加入小苏打和水，再加入中筋面粉拌至均匀，续加入材料A的所有材料拌匀成团。
- 2.将作法1的面团平均分成小团，排入烤盘中，再压成薄扁圆形。
- 3.将作法2的烤盘放入预热上下火170℃的烤箱中，烤约15~20分，烤成酥脆薄饼即可。