美食秘籍 奶香螃蟹锅 【材 料】 螃蟹 1只 大白菜 60公克 金针菇 30公克 鱼板 30公克 鱼丸 20公克 青花菜 10公克 【调 味 料】 牛头牌蛤蜊汤块 2块 牛头牌鸡晶粉 1大匙 糖 1小匙 水 1200cc 【做 法】 1.螃蟹将壳剥下洗净保留，去除内脏洗净，汆烫备用。 2.大白菜洗净切大块﹔金针菇洗净剥散，备用。 3.取汤锅加入所有调味料，再加入作法2的大白菜、金针菇及其他材料，最后再放上壳煮至熟，食用前再加上鲜奶即可。
