美食秘籍

蒜苗腊肉

食谱:蒜苗腊肉

  • 【做　法】
  • 微波炉作法：
    1.蒜苗洗净后切斜段；红辣椒洗净后切片备用。
  • 2.腊肉切片，与水150cc一同加入容器中，用强微波加热5分钟后，取出腊肉备用。
  • 3.将调味料A用强微波加热1分半钟后，放入蒜苗、腊肉片及调味料B拌匀，再以强微波加热3分半钟即可。
  • 电磁炉作法：
    1.蒜苗洗净后切斜段；红辣椒洗净后切片；腊肉切片备用。
  • 2.150cc的水置入平底锅中，以强火煮开，放入腊肉片汆烫5分钟，取出备用。
  • 3.将调味料A用强火加热2分钟，再加入蒜苗、腊肉片与调味料B拌匀，用强火加热3分钟即可。