- 食材
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糯米粉50g
水100g
细砂糖30g
竹炭粉适量
奇异果肉适量
红豆馅适量
1
将糯米粉、水、细砂糖拌匀，盖上保鲜膜微波5分钟成为糯米团。
2
戴上手套， 取适量糯米团加入竹炭粉揉成黑色，搓圆做成耳朵、鼻子、黑眼圈，再用一点糯米团做成眼睛黏在黑眼圈上。
手套上可抹点沙拉油，桌面上则可撒上一些熟太白粉（微波过的太白粉），皆可使糯米团不易沾黏。
3
将剩下的糯米团分成两等份分别擀平，把切好的奇异果块包入红豆馅中，再包入糯米皮中收口搓圆，当作熊头。
4
在熊头上黏上耳朵、眼睛、鼻子就完成囉。
耳朵、眼睛、鼻子底部可蘸一点水会较好固定。