美食秘籍 春川鸡肉烤年糕 【材 料】 去骨鸡腿排 1片 韩式年糕 250公克 洋葱 1/2颗 高丽菜 150公克 红萝卜 50公克 蒜仁 5颗 【调 味 料】 韩式辣酱 1小匙 水 适量 细砂糖 少许 水 2大匙 【做 法】 1.韩式年糕取出，再掰开泡水备用。 2.洋葱切丝；高丽菜切小丁；红萝卜与蒜仁切片，备用。 3.将去骨鸡腿排洗净，再将鸡肉切成小块状，备用。 4.调味料混合拌匀，在放入作法3的鸡腿肉块醃渍约?分钟，备用。 5.将作法1、2的材料放入烤盘中，再摆上作法4的鸡腿肉块。 6.接着再放入已预热的烤箱中，以190℃烤约20分钟。 7.烤熟后取出，拌匀盛盘即可。
