美食秘籍 小黄瓜煎蛋(1) 【材 料】 鸡蛋 3颗 小黄瓜 150公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 胡椒粉 少许 米酒 1小匙 太白粉 少许 【做 法】 1.小黄瓜洗净切丝；蛋打散成蛋液。 2.将小黄瓜丝、蛋夜及所有调味料搅拌均匀。 3.热锅，倒入少许油，再倒入作法2以小火煎到定型时，翻面煎熟且上色即可。
