美食秘籍 地瓜小薏仁粥(1) 【材 料】 米 半杯 小薏仁 1杯 地瓜 300公克 水 1800cc 【做 法】 1.小薏仁及米洗净后加入400cc水,泡水1小时备用;地瓜切块备用。 2.将剩余的1400cc水放入汤锅中煮开,倒入小薏仁及米,煮开后捞去浮沫,转小火煮约30分钟。 3.续加入地瓜块一起煮,煮至薏仁软烂即可。