美食秘籍 养生蟹黄丝瓜面 【材 料】 丝瓜 250公克 黑木耳 10公克 姜 15公克 红萝卜 20公克 山药 30公克 水 1000cc 中药材： 当归 5公克 枸杞 10公克 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 1/2小匙 【做 法】 1.丝瓜、山药、姜去皮后切成细丝；黑木耳洗净切丝；红萝卜用汤匙挖成泥备用。 2.将水煮滚后，把中药材放入煮15分钟。 3.把姜丝、红萝卜泥先入锅爆香。 4.之后把作法3和其他食材一起放入作法2的药材汤中。 5.待所有食材煮熟后，加入调味料即可。 【备 注】 用刀轻轻刮除丝瓜较为粗糙的表面，可以保留丝瓜脆度口感。
