美食秘籍 清炖三宝 【材 料】 1.猪排骨 1/2斤 羊排骨 1/2斤 2.红枣 20个 3.水 6杯 【调 味 料】 盐 2小匙 米酒 1/2杯 【做 法】 (1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备用。 (2)将红枣用清水洗净沥干备用。 (3)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水），取出即可食用。
