美食秘籍 冰淇淋水果松饼 【材 料】 全蛋 6颗 细砂糖 4公克 无糖豆浆 200㏄ 低筋面粉 320公克 玉米粉 80公克 泡打粉 14公克 玛琪琳 120公克 香草精 8㏄ 水果丁 适量 冰淇淋 适量 蜂蜜 适量 【做 法】 1.将全蛋、细砂糖和豆浆搅拌均匀后，加入过筛后的低筋面粉、玉米粉和泡打粉搅打至均匀无颗粒，接着拌入溶化的奶油和香草精拌匀。 2.作法1的面团置于室温内松弛约30分钟。 3.取适量的面糊倒入松饼机内，烘烤约2～3分钟，至松饼呈金黄酥脆状即可。 4.松饼完成后即可排入盘中，淋上蜂蜜，放上喜欢的水果丁，再搭配一球冰淇淋即可。
