美食秘籍 茄汁芭乐 【材 料】 芭乐 2个 凤梨片 5片 火腿片 4片 【调 味 料】 蕃茄酱 1大匙 糖 1小匙 盐 1/4小匙 柠檬汁 1小匙 【做 法】 (1)芭乐对剖去籽切片(浸柠檬水或盐水)，凤梨切成小块，火腿切小片。 (2)锅内倒少许油，加1大匙蕃茄酱、水少许、盐、糖，同芭乐、凤梨一起煮。 (3)最后加1小匙柠檬汁拌炒，芶薄芡即可。
