美食秘籍 香辣鸡虾球 【材 料】 鸡肉 100公克 草虾 300公克 蒜头 10公克 干辣椒 5公克 花椒 5公克 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 细砂糖 1茶匙 米酒 30㏄ 太白粉 20公克 香油 少许 胡椒粉 少许 【做 法】 1.鸡肉洗净剁成丁状，草虾洗净去虾泥，备用。 2.将作法1的鸡肉和草虾加入其余材料，再和所有调味料混合均匀。 3.将作法2的鸡肉与草虾，放入微波炉中，按＜微波烧烤＞键，烘烤11分钟即可。
