美食秘籍 玉米粒肉燥饭 【材 料】 猪绞肉 450公克 罐头玉米粒 150公克 蒜末 30公克 油葱酥 40公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 糖 1大匙 白胡椒粉 1小匙 水 900cc 【做 法】 1.起锅，加入少许油烧热，放入猪绞肉下锅煸炒至出油，再放入蒜末和油葱酥炒香。 2.续放入玉米粒和所有调味料以大火煮滚，转小火加盖，焖煮30分钟即可。 【备 注】 罐头玉米粒是已经煮熟的加工制品，原本是不需要长时间卤制，但是中途再下锅会使卤锅中的温度骤降，影响肉燥的品质，所以建议还是和调味料一起下锅即可。
