- 食材（2人份）
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鲑鱼200克
法式香蒜酱包25克
鸡蛋一颗
花椰菜85克
牛番茄85克
蘑菇80克
白米180克
薏仁60克
红藜30克
玄米茶10克
水200cc
盐少许
白芝麻少许
海苔少许
这道意大利面由主厨与营养师合作，专为「坐好坐满」的上班族设计的
「星期五【TGIF！还你约会好气色】健身健康菜单」，炎炎夏日，在家就能轻松做出五星级料理！ 依据卫生福利部对于成年人午餐、晚餐的建议，每餐热量摄取约600-900大卡。
本篇食谱（2人份）营养成份：热量1599kcal / 蛋白质76g / 糖类218g / 脂肪47g
1
鲑鱼切片、薏仁川烫冷却后浸泡冷冻约4小时，花椰菜切朵川烫、牛番茄切适口大小、将白米、红藜、薏仁入电锅蒸煮约30分钟、鸡蛋以小火煮滚放凉备用。
2
将鲑鱼、花椰菜、牛番茄、蘑菇放入烤盘，淋上法式香蒜酱拌匀，进烤箱180度烘烤约10分钟。
3
玄米茶以热水泡开、加入少许盐浸泡约2分钟。
4
将蒸好的米饭盛碗，放上鲑鱼、水煮蛋、所有食材，淋上玄米茶，撒上白芝麻、海苔增添香气即完成。
※本次食谱使用美威鲑鱼菲力「法式香蒜」口味制作，食材可以在全省全家便利超商购买。