美食秘籍 辣味凉拌菜心 【材 料】 绿花椰菜梗 200公克 盐 1/4小匙 【调 味 料】 蒜末 1/4小匙 辣椒末 1/4小匙 香油 1/2小匙 细砂糖 1/2小匙 【做 法】 1.将绿花椰菜梗去皮后，切片加入盐拌匀，醃约5分钟。 2.将所有调味料拌匀加入作法1的菜心内拌匀即可。
