美食秘籍 天妇罗海鲜汤面 【材 料】 综合甜不辣 100公克 白萝卜 80公克 青江菜 2根 细拉面 120公克 高汤 400㏄ 沾酱： 辣椒酱 1茶匙 酱油膏 1茶匙 味增 1大匙 细砂糖 1大匙 水 50cc 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 【做 法】 1.白萝卜去皮洗净，切长方块后汆烫备用。 2.青江菜洗净，一开二切半备用。 3.将高汤放入锅中煮至滚沸，放入作法1的白萝卜块以及综合甜不辣，以小火煮约15分钟，再加入作法2的青江菜以及盐，倒入面碗中备用。 4.备一锅滚沸的水，将细拉面煮熟捞起，放入作法3面碗中。 5.将所有沾酱材料拌匀，即可搭配作法4天妇罗海鲜汤面食用。
