美食秘籍 腐乳酱凉面 【材 料】 细拉面 100公克 熟鸡丝 60公克 红萝卜丝 50公克 小黄瓜丝 60公克 香菜 5公克 辣腐乳酱 适量 【做 法】 1.取一锅水煮滚，放入红萝卜丝汆烫5秒后捞出放凉。 2.原锅放入细拉面煮熟，捞起沥乾，摊开放凉后盛盘，铺上熟鸡丝、红萝卜丝、小黄瓜丝及香菜。 3.淋上调好的辣腐乳酱，食用时拌匀即可。
