美食秘籍 味噌烤鱼(1) 【材 料】 圆鳕片 1片 葱段 10公克 姜片 10公克 【醃 料】 糖 1大匙 味噌 50公克 米酒 20㏄ 【做 法】 1.将醃料与葱段、姜片混合后调匀备用。 2.圆鳕片洗净均匀涂抹上作法1的醃料，放入冰箱冷藏一晚备用。 3.取出作法2的圆鳕片去除表面多余的醃料，放入已预热的烤箱中，以200℃烤约12~15分钟即可。
