美食秘籍 五味酱(1) 【材 料】 酱油膏 2大匙 蕃茄酱 3大匙 糖 2大匙 乌醋 2大匙 香油 1大匙 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 香菜末 适量 辣椒 适量 【做 法】 (1)将所有材料混合拌匀即可。 【备 注】 可用于水煮海鲜、肉片沾酱，或是炒菜类调味酱，及港式点心如烧卖、蒸饺沾酱。
