美食秘籍 嫩牛腱拌芽白 【材 料】 卤牛腱心 50公克 大白菜心 30公克 香菜 5公克 辣椒丝 5公克 蒜末 5公克 【调 味 料】 薄盐酱油 10公克 香油 5公克 乌醋 10公克 糖 5公克 胡椒粉 3公克 【做 法】 1.将卤牛腱心切细条状；大白菜心洗净、切成细条状备用。 2.取一大碗，放入作法1的卤牛腱心条与大白菜心条，再加入其余所有材料及调味料一起搅拌均匀、盛盘即可享用。
