菜其一菜谱食谱

福菜泡约30分钟至软，之后装一盆水，将福菜放进水中漂洗，洗净后沥干水。

将福菜叶撕成长条，再横切段，猪肉切块。

热锅，放入1匙沙拉油、拍碎的蒜头爆香，再加入福菜拌炒，起锅前加入冰糖和切片的干辣椒，拌炒入味后起锅备用。

热锅，放入1匙沙拉油，油热后，加入猪肉拌炒，直到肉香味飘出，起锅备用。

将福菜、肉块放入汤锅中，加入酱油、酱油膏、盐、米酒，并加水盖过食材，焖煮至肉入味即完成。