- 食材
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猪绞肉300g
板豆腐50g
洋葱末100g
- 调味料
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酱油10g
意式香料20g
1
将板豆腐切成2cmX1cm小块，与猪绞肉、洋葱末、酱油、意式香料拌均匀。
2
取一塑胶袋，将步骤1食材放入，摔打约10分钟让猪肉打出黏性。
3
和小朋友一起将肉泥捏成肉丸子。
4
起一热油锅，油温约120℃，油量约10c.c.，将肉丸子煎至表面呈金黄色即可。
※示范分量约3～4人份。