美食秘籍 凉拌百香果青木瓜 【材 料】 青木瓜 500g 绍兴梅 6颗 百香果果泥 600g 糖 100g 盐 30g 【做 法】 1.将青木瓜对切，将皮削去并去除仔 2.将青木瓜果肉切成厚度均匀的薄片 3.将少许盐加入木瓜片中抓匀，将木瓜放入冷开水中洗去多余的盐分，再取出沥干备用 4.将百香果泥加入木瓜片中，再加入话梅与糖，用手抓匀，务必让酱汁盖过木瓜片，冷藏保存3天即可完全入味
