美食秘籍

蒲烧鳗鱼卷

食谱:蒲烧鳗鱼卷

  • 【做　法】
  • 1.鳗鱼放入烤箱烤热，切成条状备用。
  • 2.小黄瓜洗净、去头尾，切成长条，用盐搓洗，汆烫后泡入冰水中备用。
  • 3.将海苔舖在卷帘上，前端预留1公分其余全平舖一层寿司饭，均匀撒上白芝麻，再摆鳗鱼、小黄瓜，最后挤上美乃滋，卷成寿司卷即可。