美食秘籍

草莓奇异果派

食谱:草莓奇异果派

  • 【做　法】
  • 1.冷冻派皮放置常温稍微软化，离边1.5公分内涂上草莓果酱备用。
  • 2.软化派皮稍微对折，延边1公分处切开、小心注意直角处不要切断了。
  • 3.再次张开派皮，将切开的边朝另外一角(切边的内缘)折过去。另外一个切边也是相同操作方式。
  • 4.以刀尖在4个边处轻压，在表面边上刷上蛋液。以180℃/170℃入炉烘烤约30分钟。
  • 5.趁烘烤时，将奇异果洗净、削皮，切成喜欢的大小；或是利用家中饼干模将奇异果切出可爱的形状后切厚片。
  • 6.待派皮出炉稍凉，把切好的奇异果摆上即完成。