- 调味料
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姜末 1小匙
米酒 1大匙
蒜末 1小匙
孜然粉 1小匙
盐 少许
胡椒粉 少许
酱油 1/2小匙
糖 1/2小匙
柠檬汁 适量
- 食材
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生菜叶 适量
红甜椒丝 1颗
梅花肉 500g
白芝麻 适量
1
梅花肉切薄片，醃入米酒、姜末、蒜末、孜然粉、盐、胡椒粉。
2
热锅下油，下梅花肉炒香至底部变金黄色。在盘中铺上生菜叶。
3
将炒好的梅花肉舖在生菜叶上，放上红甜椒丝、白芝麻，最后淋上柠檬汁即可。