红烧鱼(1)

食谱:红烧鱼(1)

  • 【做 法】
  • 1.鲜鱼洗净后在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处但不切断,置于盘上备用。
  • 2.将葱切小段、辣椒切片、姜切丝舖至作法1的鲜鱼上,再将所有调味料调匀后,淋至鲜鱼上。
  • 3.用保鲜膜封好后,入微波炉微波4分钟后取出,撕去保鲜膜即可食用。
  • 【备 注】
  • 微波火力:800W
    微波时间:4分钟
  • 作法1至2同微波炉作法;放入电锅中,外锅加入1/2杯水,蒸至跳起即可食用。