美食秘籍 奶油焗烤绿竹笋 【材 料】 绿竹笋 1支 【调 味 料】 奶油白酱 2大匙 蛋黄 1颗 【做 法】 1.绿竹笋洗净沥乾,纵向对切,挖空竹笋后切小块状,以小火将笋块煮熟,捞起沥干。 2.将作法1煮熟的笋块和调味料混合拌匀,填入挖空的笋壳中。 3.放入预热烤箱中,以上火230℃下火100℃烤约10分钟至表面呈金黄色泽即可。