- 材料
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白花椰菜20g
绿花椰菜20g
小黄瓜10g
牛番茄2颗
冬粉1团
香菜少许
洋葱少许
芹菜少许
虾米少许
蒜头2颗
小辣椒半根
柠檬汁30c.c.
- 调味料
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鱼露15c.c.
砂糖30c.c.
1
将虾米、蒜头、小辣椒剁碎后放入容器中混合均匀，并加入鱼露、柠檬汁、砂糖拌匀成酱汁。
2
将香菜切段、洋葱切丝、芹菜切段后，加入步骤1的酱汁中充分混合。
3
起一锅滚水，将白花椰菜与绿花椰菜、冬粉一起汆烫1分钟，捞起沥干倒入酱汁中。
4
牛番茄切4块、小黄瓜切丝，加入步骤3酱汁中拌匀即可。