美食秘籍 高丽菜羊肉卷 【材 料】 羊肉片 1/2斤 高丽菜叶 1/4颗 【调 味 料】 酱油 1又1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 米酒 少许 沙拉油 1大匙 蒜末 1/2大匙 【做 法】 (1)将调味料拌匀，再把羊肉拌入调味料醃至入味。 (2)高丽菜洗净，去掉粗硬的部份，沥干备用。 (3)将每片羊肉用高丽菜包密，包的时候一定要有重叠的叶子，才能烤出好吃的高丽菜羊肉卷。将所有羊肉包好备用。 (4)将包好的羊肉卷放到烤网上烧烤，并不时翻面烤到高丽菜软化，羊肉熟透，注意不可让汤之外流，等熟后要立即夹入盘中食用，才不会让汤汁流失。
