香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 红葱头 300公克
• 沙拉油 300公克

• 【做　法】
• 1.将红葱头去瓣、洗净，以纸巾略擦后晾干。
• 2.将作法1晾干的红葱头横切成片，每片厚薄一致。
• 3.取锅开小火倒入油，油尚未热前就放入作法2的红葱头片，等油冒出小泡，以锅铲绕圆圈搅拌使温度均匀，将红葱头片炸至金黄即可。