美食秘籍 什锦炒土司丁 【材 料】 去边土司 4片 小黄瓜 1条 玉米粒 60公克 红萝卜 40公克 鸡蛋 2个 沙拉油 2大匙 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 【做 法】 1.去边土司切小丁；小黄瓜、红萝卜切丁，备用。 2.鸡蛋打散成蛋液，备用。 3.烧热油锅，将作法1的土司丁放入作法2的蛋液内，迅速搅拌并放入锅内翻拌，拌至土司丁均匀裹上蛋液，不断拌炒至土司丁外覆的蛋液变熟后盛出。 4.在作法3的锅中，加入作法1的其余材料和玉米粒，放入调味料以小火炒2分钟，最后加入作法3的土司丁炒一分钟即可。
