美食秘籍 白灼白虾 【材 料】 白虾 300公克 葱段 30公克 姜片 20公克 葱丝 30公克 姜丝 20公克 辣椒丝 5公克 【调 味 料】 酱油 1大匙 米酒 1大匙 细砂糖 1茶匙 香油 1/2茶匙 【做 法】 1.烧500㏄水，放入葱段、姜片，水开后将白虾入锅煮约30秒，至熟后捞起装盘。 2.将葱丝、姜丝、辣椒丝放入碗中，加入所有调味料混合成酱汁。 3.食用时，剥去虾壳沾酱汁享用即可。
