- 食材
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鲜奶油 150ml
奶油乳酪 100g
赤藻糖醇 1大匙
罗汉果堂萃取液 2滴
香草精 1茶匙
蓝莓 100g
日本、欧美IG减重人士早已开始进行的「甜食瘦身法」，借由「减重甜点」轻松瘦身，比起斤斤计较卡路里、忍住食欲吃沙拉更快乐、健康、有效！ 利用营养健康的「奶油乳酪」营造冰淇淋的香浓质地，搭配酸甜去腻的蓝莓，做成无麸质、低热量的冰淇淋，香甜可口，做法简单不费力，大口放心吃也不怕胖！
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蓝莓以外的所有材料放入食物料理机打匀后放入一个玻璃罐或密封瓶，瓶身尽量圆扁型，盖好之后用力地摇，像摇手摇杯一样，摇到感觉瓶内没有晃动感，约5分钟。然后将瓶子放进冷冻库。
2
将蓝莓清洗干净后用叉子压成泥状，放入不沾锅小火煮至沸腾后收汁放凉，状态会像是果酱。
3
2小时后将瓶子从冷冻拿出来，将蓝莓酱与冰淇淋混合搅拌后再度冷冻至少4小时。要食用时拿出回温约10分钟即可享用。