美食秘籍 上海菜饭(2) 【材 料】 干香菇 30公克 青江菜 30公克 金华火腿 50公克 虾米 20公克 白米 100公克 泡香菇的水 100㏄ 【做 法】 1.泡开的干香菇切丝；青江菜切丝；金华火腿切丝；白米洗好备用。 2.内锅放入白米和虾米、香菇丝、金华火腿丝和泡香菇的水，再放入电锅中，外锅加入1杯水按下开关，烹煮至开关跳起。 3.加入青江菜丝拌匀，焖1分钟即可。
