美食秘籍 鲜菇拌青菜 【材 料】 蠔酱鲜菇 200公克 菠菜 300公克 蒜末 5公克 【调 味 料】 A.盐 1小匙 沙拉油 1小匙 B.鸡粉 少许 香油 1/2大匙 【做 法】 1.把菠菜去根部后，洗净、切段，备用。 2.取一锅，加适量水煮滚，先加入盐、沙拉油，再放入作法1的菠菜段入锅汆烫至熟，捞出沥干水分，盛入盘中。 3.在作法2上加入蒜末、鸡粉、洒上香油，最后加入蠔酱鲜菇，食用时拌匀即可。
